Archive for category: Grønn mat

Spinat suppe

04 nov
04/11/2017

Dette er et supert triks! Frys ned spinat du dyrker sjølv i hagen i små poser, bokser eller glass og ha gjennom hele vinteren. Ta opp noen never og lag suppe. Suppe lager du lett sånn her: Ha litt olje i en kjele. Hiv oppi en oppkutta gulrot, en liten bit sellerirot, en eller to […]

Bakste krydder

16 okt
16/10/2017

Vi har laget et eget bakstekrydder med mye smak og aroma. Noe av det gøyeste jeg vet er å eksprimentere med kryddersmaker og bruke de i maten. Ofte bruker man kun salt eller søtt i de ulike gjærbakstene man lager, men prøv deg frem med litt kryddersmaker i brød og rundstykker! Focaccia er kjempe godt inntil […]

Mors te

14 okt
14/10/2017

Det er ennå ikke forsent! Løvetannen vokser som bare det ute, og det finnes fortsatt små planter som kan høstes. Løvetann te er noe alle burde lage seg en gang i blandt! Løvtann renser og styrker kroppen. Er man plaget med urinveiene, leddsykdommer og revmatisme kan løvetann være supert å bruke over lengre perioder. Fordøyelsen […]

Duften av lavendel

27 sep
27/09/2017

Lavendel er en av de urtene som brukes mest når man lager eteriske oljer og dufter i kosmetikk og såper. Det er ikke så rart for duften er veldig karakteristisk og god. Du merker når du går gjennom en hage som har flere lavendel planter. Det er mange som har denne flotte urten i hagen […]

La oss lage en Is-Te

26 sep
26/09/2017

Lag din egen is-te og få med deg de helsebringende egenskapene en hjemmelaga te kan ha! Det er kjempe lett og smaker friskt og godt! I denne teen bruker vi kun tre ingredienser. Du kan selvsagt bruke det du liker best og lage din egen perfekte blanding. Du skal ikke google mye for å finne […]

Ingefær-te

22 jun
22/06/2017

De fleste har vel fått med seg nå at ingefær er en veldig sunn og virkningsfull rot. Den vokser jo ikke naturlig i Norge, men man kan være heldig å få den til. Da må en bit av roten puttes i jord, sånn man gjør med poteter. Den liker fuktig jord med mye næring, men […]

Ramsløk smør

21 jun
21/06/2017

Hvis du var så heldig som meg å finne ramsløk nå i våres kan du lage ramsløksmør til grillmaten. Ramsløksmør er utrolig godt og piffer opp et måltid. Jeg lager først masse purre som jeg fryser og kan ta opp gjennom året og bruke på ulike måter. Smør fryser jeg i små terninger og tar […]

Vannkefir

18 jun
18/06/2017

Det er faktisk lett å bli hekta! Trodde aldri jeg skulle si det, men vi har blitt avhengige av vannkefir. Jeg syntes ikke det smakte godt i det heletatt da jeg smakte det for første gang, men nå syntes jeg det er friskt og godt. Jeg har dessuten lært meg å lage litt mer smak […]

Mango yoghurtis

25 mai
25/05/2017

I dag har jeg laget denne lille herligheten til vesla. Jeg må ofte variere litt på maten hennes og det gir jo en mulighet til å prøve ut nye smaker. Hvis du har fryst mangoen vil denne yoghurten bli som en enkel isyoghurt og hvem liker ikke det?! Jeg brukte ca.2dl havreyoghurt, en og en […]

Ramsløk

23 mai
23/05/2017

Det er ikke alle steder det finnes ramsløk. Den er litt sær på hvor den liker å vokse. Ramsløk liker nemlig endel fukt fra jorda, den liker god næring og løvskog. Det er mange som har forsøkt plante ramsløk i hagene sine, men de lykkes skjelden. Ramsløk vokser i store bestander og brer seg utover […]