Archive for month: mai, 2015

Ramsløk

29 mai
29/05/2015




tegning

I år var jeg så heldig å få ramsløk av en dame jeg ikke kjenner! Ramsløk er virkelig en urt å bite seg merke i. skogens hvitløk kalles den og det er ikke så rart. Ramsløk liker humusrik jord og vokser gjerne i skogsholdt. Den kan også vokse på fuktige enger mellom steiner og under busker. Området der ramsløken vokser dufter hvitløk, så man kjenner ofte duften før man ser planten. Selv om den likner ganske mye på liljekonvall i bladene siden, lukter den såpass mye at det skal godt gjøres å ta feil. Man skal bruke de tidlige skuddene og derfor skal man sanke dem allerede tidlig i april, alt etter hvor man bor i landet. Folk som sanker ramsløk har ofte faste steder de reiser til for å finne dem, for de vokser samme sted år etter år.

 

ramsløk1

 

Ramsløk brukes rå, da den mister krafta si ved tørking. Planten har noen av de samme egenskapene som hvitløk, men er mye sterkere sies det. Siden ramsløk er rensende kan man fint ta en kur om våren. Den renser mage, tarm og blod. Ryktene vil ha det til at Bjørnen leter etter Ramsløk når den kommer ut av hiet sitt, nettopp fordi den har rensende egenskaper.

 

ramsløk2

Ramsløk har mange gode egenskaper for kroppen. Mageproblem, luftdannelse, kolikk, forstoppelse kan ha hjelp av ramsløk. Innvollsmark vil også forsvinne sies det. Noen kan også få bedre søvn ved bruk av ramsløk. Kronisk hoste, slimdannelse og pustebesvær kan ramsløk ha gunstig virkning på, man kan også legge planten på sår som ikke vil gro. Urten er blodrensende og fjerner giftstoffer, derfor kan den være fin å bruke ved ulike hudproblemer, utslett og kviser.

ramsløk4

Jeg har laget ramsløk salt, flott å bruke i ulike retter, gir en fyldig smak, men husk at den er mye sterkere enn vanlig hvitløk så man må ikke bruke så mye. Ramsløk smør er kjempe godt å bruke til grillmat. Pesto eller pure som man fryser er også en flott måte å ta vare på urten på. Vil du bruke Ramsløk medisinsk gjennom året er det tinktur som er tingen. Les mer om ramsløk hos Urtekilden.

ramsløk3

Hiv i deg!

14 mai
14/05/2015

sanke1

Nå når våren er her for fullt er det fantastisk mye å sanke ute! Vet du ikke hva du kan spise ville jeg absolutt lest meg opp på det! Grønn levende mat er noe av det sunneste vi kan få i oss, stappa med klorofyll og næring!

sanke2

Urtene har allerede blitt veldig høye og fine. Kan egentlig begynne sanke inn for årets tørking. Det er masse løvetann som har kommet opp. Husmoren på gården skal snart hive seg rundt for å lage den spesielle sirupen sin.

sanke3

Hvis du trodde løvetann er et ugrass bør du ta en titt her og her.

sanke4

Mange tror at disse ikke kan spises.. men det kan de altså!

sanke5

Urte teer både styrker, helbreder og renser! Nå er tida for å ta seg en skikkelig vår rens!!

sanke7

Vårens vakreste eventyr!

11 mai
11/05/2015

vårens vakreste eventyr

Det høres ut som en klisje, men det er jo helt sant! Lammingen er noe av det vakreste og flotteste man opplever på en gård. Det er også noe av det tristeste, for det går ikke alltid bra! Det er lange netter, masse våking, turer i fjøset gjennom hele dagen… har man mange dyr er det utrolig mye arbeid. Allikevel sier de fleste bønder at denne tida er den flotteste! Det nye livet, de vakre, søte små lammene, kontakten man får med sauene.. er flotte øyeblikk og store opplevelser. Se våre flotte lam!!! De er super søte og har fått brunt på føttene:)